Dos amigas que amamos cocinar. Miriam es vegetariana y Gabi es celiaca (no puede comer gluten). Queremos compartir recetas fáciles, familiares y caseras para personas con restricciones alimenticias o que simplemente quieren cambiar un poco lo que comen, sin que signifique tirar toda la despensa a la basura o gastar muchísimo dinero.
¡Explora con nosotras!
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Una receta perfecta para niños. Nos encanta porque no tiene lácteos, ni huevo, ni nueces, ni gluten. Las verduras “se esconden” entre el arroz y el tahini, por lo que es una opción para que la gente coma verduras. Es versátil, nutritiva, económica y deliciosa. ¡Disfruten!
Para estos días de calor un gazpacho. Súper nutritivo, fácil de hacer, económico, llenador. Lo mejor es que se hace con ingredientes que todos tenemos en casa, no hay que buscar nada exótico. Vegano y sin gluten.
Una forma distinta y práctica de preparar el pesto. Sustituimos la albahaca por acelga y los piñones por nueces, así bajamos el precio del pesto y utilizamos ingredientes que por lo general tenemos en casa.
Una facilísima receta para hacer hotcakes. Es perfecta para vegetarianos, paleos y celiacos.
Una receta vegana, fácil, fresca y muy nutritiva. Ensalada de quinoa y alubias. Es una receta que no lleva lácteos, ni huevo, ni gluten. Muy llenadora y práctica
