Dos amigas que amamos cocinar. Miriam es vegetariana y Gabi es celiaca (no puede comer gluten). Queremos compartir recetas fáciles, familiares y caseras para personas con restricciones alimenticias o que simplemente quieren cambiar un poco lo que comen, sin que signifique tirar toda la despensa a la basura o gastar muchísimo dinero.
¡Explora con nosotras!
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Una mayonesa sin soya, ni huevo, hecho a base de papa y zanahoria (para darle un poco de sabor). Es perfecta para personas o niños con alergias. Es vegana, sin gluten, sin nueces, sin lácteos. Es fácil de hacer, súper económico, pero sobre todo, delicioso.
¡Disfruten!
Una receta perfecta para niños. Nos encanta porque no tiene lácteos, ni huevo, ni nueces, ni gluten. Las verduras “se esconden” entre el arroz y el tahini, por lo que es una opción para que la gente coma verduras. Es versátil, nutritiva, económica y deliciosa. ¡Disfruten!
Esta semana en martes de básicos optamos por un aderezo de mayonesa con tahini y semillas. Sencillo, nutritivo, económico y delicioso. Usamos mayonesa vegana, por lo que el aderezo es vegano (sin huevo y sin lácteos) y también es libre de gluten. Este aderezo es perfecto para ensaladas o croquetas/hamburguesas. ¡Disfruten!
Una receta rapidísima para mayonesa vegana: sin huevos, sin lácteos y sin gluten. Económica, deliciosa y rápida. Una opción para los que no quieren consumir tanto huevo, pero aman la mayonesa.
Para estos días de calor un gazpacho. Súper nutritivo, fácil de hacer, económico, llenador. Lo mejor es que se hace con ingredientes que todos tenemos en casa, no hay que buscar nada exótico. Vegano y sin gluten.
¿Te sobraron manzanas y quieres un postre saludable? Un puré de manzana hecho en casa. Es buenísimo para sustituir el aceite en productos horneados, como acompañante para guisados, para el desayuno, como postre o como snack. Es muy económico, sencillo de hacer, vegano, sin gluten, saludable y delicioso.
¡Pruébenla!
No siempre es fácil dejar atrás lo procesado, especialmente cuando se trata de condimentos que amamos. Por eso esta semana decidimos preparar una catsup casera, aunque no sabe a la comercial, no le pide nada. Es vegana, sin gluten, fácil de hacer, económica, rápida y muy sabrosa.
Para los que no comemos gluten o lácteos, pero de todos modos andamos de antojadizos. Esta receta está lista en 30 minutos, es facilísima de hacer, nutritiva y deliciosa.
Una facilísima receta para hacer hotcakes. Es perfecta para vegetarianos, paleos y celiacos.
Una receta vegana, fácil, fresca y muy nutritiva. Ensalada de quinoa y alubias. Es una receta que no lleva lácteos, ni huevo, ni gluten. Muy llenadora y práctica
